Đi Sầm Sơn Đừng Quên Thưởng Thức Những Món Ăn Hấp Dẫn Này

Sầm Sơn, một trong những địa điểm du lịch nổi tiếng của tỉnh Thanh Hóa, không chỉ thu hút du khách bởi cảnh sắc thiên nhiên tuyệt vời mà còn bởi những món ăn đặc sản phong phú, đậm đà hương vị biển. Dưới đây là một số món ăn ngon mà bạn không thể bỏ qua khi đến Sầm Sơn:

1. Bánh cuốn Sầm Sơn

Bánh cuốn Sầm Sơn là món ăn sáng phổ biến mà bạn có thể dễ dàng tìm thấy ở nhiều quán ăn trong thành phố. Khác với bánh cuốn ở các vùng miền khác, bánh cuốn Sầm Sơn có lớp vỏ mềm mịn, nhân bên trong là thịt xay cùng với mộc nhĩ, nấm hương thơm ngon. Khi ăn, bánh cuốn được chấm với nước mắm pha chế đậm đà, thơm hương tỏi, ớt và chanh, cùng một ít rau thơm tươi ngon. Hương vị của món bánh cuốn này sẽ khiến bạn phải nhớ mãi không quên.

2. Sò huyết Sầm Sơn

Sò huyết là một trong những đặc sản nổi bật của vùng biển Sầm Sơn. Loại sò này có thịt ngọt, dai, và giàu dinh dưỡng. Du khách có thể thưởng thức sò huyết dưới nhiều hình thức khác nhau, như nướng mỡ hành, hấp, hoặc làm gỏi. Sò huyết nướng mỡ hành là món ăn đặc biệt được yêu thích, với vị béo ngậy của mỡ hành kết hợp cùng vị ngọt tự nhiên của sò, tạo nên một món ăn ngon khó cưỡng. Những ai yêu thích các món hải sản tươi sống đều không thể bỏ qua món này khi đến Sầm Sơn.

3. Cá nhệch

Cá nhệch là loài cá đặc trưng của vùng biển Sầm Sơn, nổi bật với thịt cá dai, ngọt và ít xương. Cá nhệch có thể được chế biến thành nhiều món khác nhau, từ cá nhệch nướng, cá nhệch kho cho đến cá nhệch làm gỏi. Cá nhệch nướng là món ăn phổ biến nhất, với lớp da giòn tan, thịt cá ngọt thơm, khi ăn kèm với rau sống và chấm cùng nước mắm chua ngọt, hương vị trở nên hoàn hảo. Đây là món ăn đặc sản không thể bỏ qua của Sầm Sơn.

4. Ốc xào sả ớt

Ốc biển ở Sầm Sơn rất tươi ngon, thường được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như xào sả ớt, nướng mỡ hành, hay hấp với bia. Trong đó, ốc xào sả ớt là món ăn được yêu thích hơn cả. Món ăn này có hương vị cay nồng của ớt, thơm phức mùi sả, kết hợp với vị ngọt dai của ốc. Ăn kèm với rau sống tươi và chấm cùng nước mắm chua ngọt là một sự kết hợp hoàn hảo. Đây là món ăn tuyệt vời dành cho những ai yêu thích sự cay cay, đậm đà.

5. Chả cá Sầm Sơn

Chả cá Sầm Sơn là một món ăn nổi tiếng, được làm từ cá tươi của vùng biển, thường là cá thu hoặc cá mực, qua quá trình chế biến công phu. Thịt cá được giã nhuyễn, trộn với gia vị và các nguyên liệu như hành, tỏi, tiêu, sau đó đem hấp hoặc chiên vàng. Chả cá có vị ngọt, dai, thơm lừng, khi ăn cùng với bánh mì hay cơm nóng thì ngon hết sảy. Đây là món ăn dễ làm, dễ ăn nhưng lại rất đậm đà hương vị biển.

 

6. Mực khô Sầm Sơn

Mực khô Sầm Sơn được chế biến từ mực tươi, được phơi nắng kỹ lưỡng, giúp giữ lại hương vị ngọt ngào và độ dai của mực. Mực khô ở đây thường được chế biến thành nhiều món như mực xào thập cẩm, mực nướng, hoặc ăn trực tiếp với cơm. Mùi thơm của mực khô nướng trên lửa rất quyến rũ, khi ăn kèm với các loại gia vị như ớt, chanh và mù tạt, hương vị trở nên hoàn hảo. Đây là món ăn không thể thiếu trong các bữa tiệc hải sản tại Sầm Sơn.

7. Canh chua cá biển

Canh chua cá biển là món ăn đặc trưng của các vùng ven biển, và Sầm Sơn không phải là ngoại lệ. Canh chua cá biển tại đây được nấu từ các loại cá tươi, như cá thu, cá ngừ, kết hợp với dứa, cà chua và me, tạo nên hương vị chua chua ngọt ngọt rất dễ ăn. Món canh này có vị thanh mát, ăn kèm với cơm trắng rất ngon và bổ dưỡng. Vị ngọt của cá, chua của me và mùi thơm của các loại gia vị khiến món ăn trở thành một lựa chọn tuyệt vời trong các bữa cơm gia đình.

Sầm Sơn không chỉ là nơi để thư giãn và tận hưởng vẻ đẹp thiên nhiên mà còn là điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích ẩm thực hải sản. Những món ăn độc đáo tại đây sẽ khiến bạn không thể quên và luôn muốn quay lại mỗi khi có dịp ghé thăm.